Трубочки из теста как сделать

Трубочки из теста как сделать

Трубочки из теста как сделать

 >  >



Найдено 98 рецептов.
Пирожные "Слоеные трубочки"
  • Мука пшеничная
  • Масло сливочное
  • Соль
  • Кислота лимонная
  • Вода
  • Сахар
  • Белок яичный
Подобный рецепт уже был, но я его увидела уже после того, как испекла свой вариант трубочек. К тому же, здесь на сайте я увидела замечательный рецепт крема, который отлично подходит к этим пирожным. Спасибо огромное за рецепт крема поваренку Lovegermany!

Категория: -> ->

Назначения: :
:

:

 

Тэги:  


Закусочные трубочки с курицей и овощами
  • Мука пшеничная
  • Масло растительное
  • Вода
  • Соль
  • Филе куриное
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Перец болгарский
  • Томатная паста
  • Перец черный
  • Петрушка
  • Желток яичный
  • Кунжут
Предлагаю вариант закусочных трубочек/пирожков/пл ацинд, можно назвать по-разному, но вкус будет отличным. На мой взгляд, готовятся легко и просто, а в результате, сытые и довольные домочадцы или неожиданные гости.

Категория: -> ->

Назначения: :
:

:
 

Тэги:            


Макаронные трубочки
  • Макаронные изделия
  • Яйцо куриное
  • Специи
  • Кунжут
  • Сыр твердый
  • Ветчина
  • Масло растительное
Чем накормить семью на завтрак по-быстрому, этот вопрос стоит всегда. Простой вариант макаронных трубочек, можно не только на завтрак.

Категория: ->

Назначения:




 

Тэги:      


Трубочки с кремом
  • Белок яичный
  • Масло сливочное
  • Сахарная пудра
  • Мука пшеничная
  • Сливки
Вкусные и хрустящие трубочки!!!Достойная альтернатива трубочкам из вафельницы. Крем может быть любым, на Ваш выбор!Угощайтесь!

Категория: -> ->

Назначения: :
:
:
 

Тэги:    

14 марта 2010 года

480 баллов


Тэги:  


Тэги:      


Тэги:          

27 декабря 2016 года

213 баллов


Трубочки "По 22 копейки"
  • Сахар коричневый
  • Сок лимонный
  • Белок яичный
  • Тесто слоеное бездрожжевое
Трубочки по 22 копейки, кто их не помнит! Большие, полные крема, настоящие полновесные пирожные, против нынешних кажутся просто гигантскими, такое впечатление, что кондитерские сейчас соревнуются друг с другом, кто сделает меньше, какая была картошка, какие трубочки!

Категория: ->

Назначения: :
:

:

: / / / / /
:
 

Тэги:  


Тэги:    


Тэги:      




Трубочки. Трубочки – кондитерские изделия с кремом, пирожное в форме трубки.
Делают трубочки вафельные и слоеные.
Вафельные трубочки выпекают в специальном электроприборе – вафельнице. Тесто очень простое. Сначала взбиваются яйца с сахаром, потом добавляется молоко и предварительно растопленный маргарин. Все тщательно перемешивается, затем постепенно всыпается мука до тех пор, пока тесто не станет консистенции густой сметаны. Полученному тесту нужно дать настояться.
Вафельница перед выпеканием коржей должна хорошо прогреться. После этого на одну сторону вафельницы при помощи ложки наливается тесто, затем быстро придавливается второй стороной. Выпекаются коржи очень быстро – в течение 1-2 минут. После этого коржи снимаются с поверхности вафельницы и быстро в горячем виде скручиваются в трубочку.
Вафельные трубочки, как правило, наполняются вареной сгущенкой, масляным или белковым кремом.
Трубочки из слоеного теста готовятся дольше. Тесто раскатывают и разрезают на полоски длиной 20-25 см.
И шириной 1,5-2 см. После этого тесто накручивается по спирали внахлест на специальные металлические формы, на которых потом и выпекаются. Если форм нет, то их можно сделать самостоятельно из картона и пекарской бумаги. Для этого из картона и бумаги отрезаем одинаковые части, складываем их друг на друга (пекарская бумага сверху, на нее и будет накручиваться тесто) и сворачивается в кулек. Них кулька можно загнуть, а можно скрепить степлером. Трубочки выпекаются в духовке в течение 10-15 минут.
Готовые трубочки наполняются кремом: масляным, белковым, сгущенкой.
Если готовите белковый крем, то оставшимися желтками можно смазать трубочки перед выпечкой. Благодаря этому, они приобретут красивый румяный вид.
На противень трубочки лучше выкладывать швом вниз, тогда гарантированно, что трубочка в процессе выпечки не раскрутится и не потеряет форму.
Хранить трубочки нужно в холодильнике, желательно не дольше одного дня.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/bakery/?searchid=487
X


Трубочки из теста как сделать

Трубочки из теста как сделать

Трубочки из теста как сделать

Трубочки из теста как сделать

Трубочки из теста как сделать

Трубочки из теста как сделать

Трубочки из теста как сделать

Трубочки из теста как сделать

Трубочки из теста как сделать

Актуально по теме